Univers matcha chez Bobarista Gourmet
Découvrez la nouvelle carte des matchas japonais
MATCHACOFFEE SHOPHEALTHY
8/20/202610 min temps de lecture
Découvrez l’univers Matcha de Bobarista Gourmet
Vous recherchez un Matcha à Narbonne, un véritable Matcha Latte japonais, ou souhaitez simplement découvrir ce thé vert emblématique du Japon dans de bonnes conditions ?
Chez Bobarista Gourmet, coffee shop situé 4 place de Verdun à Narbonne, nous avons fait du Matcha l'une de nos spécialités.
Notre volonté est simple : ne pas proposer « une boisson verte tendance » de plus, mais faire découvrir les différentes facettes du Matcha à travers une sélection de Matchas japonais bio de qualité, des préparations traditionnelles et une carte de créations originales imaginées autour du Matcha.
Matcha nature, Matcha Latte chaud ou glacé, Matcha aux fruits, Matcha citronnade, Matcha à l'orange pressée, smoothies ou grands crus dégustés nature : notre carte permet aussi bien de découvrir le Matcha pour la première fois que d'explorer des crus plus raffinés lorsque l'on est déjà amateur.
Bobarista Gourmet, une adresse spécialisée dans le Matcha à Narbonne
Tous les Matchas que nous sélectionnons sont originaires du Japon et issus de l'agriculture biologique.
Cette origine est essentielle.
Le Matcha est un thé vert japonais particulier : contrairement à une infusion classique dont on retire les feuilles après infusion, les feuilles destinées au Matcha sont transformées en une poudre extrêmement fine qui est ensuite mélangée directement à l'eau.
La qualité de la matière première, son origine, sa finesse, sa conservation et sa préparation jouent donc un rôle majeur dans le résultat en tasse.
Chez Bobarista Gourmet, le Matcha est préparé à la demande et fouetté traditionnellement à l'aide d'un chasen, le fouet japonais en bambou utilisé pour obtenir une préparation homogène et une mousse fine.
Notre rôle est également de vous conseiller.
Si vous n'avez jamais goûté de Matcha, si vous craignez son amertume ou si vous ne savez pas quelle boisson choisir, nous prenons le temps de vous orienter en fonction de vos goûts.
C'est cette approche qui nous permet de proposer à Narbonne une véritable expérience autour du Matcha japonais, du Matcha Latte gourmand jusqu'à la dégustation d'un Grand Cru nature.
Une carte entièrement pensée autour du Matcha et des thés japonais
Le Matcha Latte San Shu : une excellente porte d'entrée
Notre Matcha Latte San Shu bio est proposé en format 250 ml.
C'est une excellente manière de commencer à découvrir le Matcha : l'association avec le lait apporte de la rondeur tout en laissant s'exprimer les notes végétales caractéristiques du thé japonais.
Le Matcha Latte peut être préparé avec notre lait de vache bio ou avec nos alternatives végétales bio, notamment avoine et amande.
Pour ceux qui aiment personnaliser leur boisson, différents sirops peuvent également être ajoutés : vanille, noisette, pistache, fraise, mangue ou passion.
Notre conseil lorsque vous découvrez un bon Matcha pour la première fois reste cependant de commencer avec une recette peu ou pas sucrée afin d'en percevoir réellement les saveurs.
Le Hojicha Latte : découvrir une autre facette du thé japonais
Le Hojicha Latte occupe également une place importante dans notre univers.
Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié. Cette torréfaction lui apporte un profil aromatique très différent du Matcha : plus chaleureux, avec des notes grillées et toastées.
Préparé en latte, il constitue une excellente alternative pour les personnes qui souhaitent découvrir les thés japonais sous une autre forme.
Matcha Latte 350 ml : chaud ou glacé
Pour une pause plus généreuse, notre Matcha Latte 350 ml peut être dégusté chaud ou glacé.
La recette reste volontairement simple : du Matcha japonais bio et du lait, afin que le Matcha conserve toute sa place dans la boisson.
Il est possible de choisir du lait de vache bio ou une alternative végétale bio.
Matcha Latte fraise : fruité, gourmand et spectaculaire
Le Matcha Latte Fraise associe les notes végétales du Matcha à la douceur et à l'acidité du fruit.
Les différentes couches créent une boisson aussi esthétique que gourmande : le fruit apporte de la rondeur tandis que le Matcha conserve sa personnalité.
C'est une création particulièrement intéressante pour découvrir le Matcha lorsque l'on préfère les boissons fruitées.
Matcha Latte mangue : le Matcha en version exotique
Avec le Matcha Latte Mangue, nous associons le Matcha japonais à l'un des fruits qui se marient particulièrement bien avec ses notes végétales.
La douceur de la mangue équilibre naturellement le caractère du Matcha.
Le résultat est une boisson fraîche, exotique et gourmande, idéale notamment en version glacée.
Le Matcha autrement : nos créations fraîches et fruitées
Notre travail autour du Matcha ne s'arrête pas au Matcha Latte.
Nous aimons expérimenter différentes associations afin de montrer que le Matcha peut devenir la base de boissons très différentes.
Matcha Citronnade
Le Matcha Citronnade associe la fraîcheur du citron aux notes végétales du Matcha.
Cette création est particulièrement désaltérante et permet de déguster le Matcha sans lait.
Elle constitue une alternative intéressante pour les personnes qui recherchent une boisson fraîche, légère et acidulée.
Rose Matcha
Le Rose Matcha est l'une des créations les plus visuelles de notre carte.
La douceur fruitée et florale de la partie rose rencontre progressivement le Matcha japonais pour créer une boisson tout en contraste.
Une manière originale et gourmande d'aborder le Matcha.
Matcha Orange Pressée
Le Matcha Orange Pressée joue sur une association très différente.
Nous associons le Matcha à de l'orange pressée pour obtenir une boisson fraîche où les notes végétales du thé rencontrent l'acidité et la douceur naturelle de l'agrume.
C'est une création particulièrement appréciable lorsque l'on souhaite boire du Matcha autrement qu'en latte.
Du Matcha jusque dans nos smoothies
Le Matcha peut également être associé aux fruits dans des recettes plus généreuses.
Nous avons ainsi développé plusieurs boissons permettant d'en découvrir une nouvelle facette.
Smoothie Green Boost
Notre Smoothie Green Boost associe :
Matcha, ananas, mangue et citron vert.
L'ananas et le citron vert apportent de la fraîcheur tandis que la mangue adoucit l'ensemble.
Le Matcha apporte quant à lui sa signature végétale caractéristique.
Smoothie Tonic Vert
Le Smoothie Tonic Vert associe :
Matcha, mangue, banane et lait d'amande bio.
Sa texture est plus douce et onctueuse. La banane et la mangue apportent naturellement de la rondeur tandis que le Matcha donne à la recette son identité.
Milkshake Matcha Cloud
Pour les amateurs de boissons résolument gourmandes, nous proposons également le Milkshake Matcha Cloud.
Matcha, glace vanille et lait d'amande se rencontrent dans une recette crémeuse qui transforme le Matcha en véritable dessert à boire.
C'est une autre façon de montrer la polyvalence de ce thé japonais.
Genmaicha Latte : le Japon dans la tasse
Notre carte comprend également un Genmaicha Latte.
Le Genmaicha est un thé japonais associant traditionnellement du thé vert et du riz torréfié. Il possède un profil aromatique particulièrement reconnaissable, avec des notes végétales et grillées.
En version latte, il devient doux et réconfortant tout en conservant les notes caractéristiques du Genmaicha.
Comme pour notre Matcha et notre Hojicha, nous avons choisi un Genmaicha bio originaire du Japon.
Pour les connaisseurs : nos Matchas Grands Crus à déguster nature
Découvrir le Matcha, c'est aussi apprendre progressivement à le déguster sans lait, sans sucre et sans arôme ajouté.
C'est pourquoi Bobarista Gourmet propose également des Matchas Grands Crus japonais servis nature.
Ils sont préparés simplement avec de l'eau afin de laisser s'exprimer leur profil aromatique.
Matcha Shiro Bio – Shizuoka
Notre Matcha Shiro Bio provient de la région de Shizuoka au Japon.
Il peut être dégusté nature pour apprécier pleinement ses caractéristiques.
C'est une excellente étape pour une personne qui connaît déjà le Matcha Latte et souhaite commencer à explorer le Matcha comme un véritable thé de dégustation.
Matcha Grand Cru Meiju – Kyoto
Pour aller encore plus loin, nous proposons le Matcha Grand Cru Meiju, originaire de Kyoto.
Il est lui aussi servi nature.
Cette dégustation s'adresse particulièrement aux amateurs de Matcha qui souhaitent découvrir un produit plus exclusif et prendre le temps d'en apprécier la texture, la longueur en bouche et les nuances aromatiques.
Comment choisir son Matcha chez Bobarista Gourmet ?
Vous n'avez pas besoin d'être connaisseur avant de venir chez nous.
Au contraire.
Notre objectif est précisément de vous accompagner dans la découverte du Matcha à Narbonne.
Vous aimez les boissons douces et crémeuses ? Commencez par un Matcha Latte.
Vous aimez les fruits ? Essayez le Matcha Fraise, le Matcha Mangue ou le Rose Matcha.
Vous recherchez quelque chose de frais et sans lait ? Orientez-vous vers le Matcha Citronnade ou le Matcha Orange Pressée.
Vous aimez les smoothies ? Découvrez le Green Boost ou le Tonic Vert.
Vous souhaitez une véritable dégustation de thé japonais ? Nous vous orienterons plutôt vers le Shiro Bio de Shizuoka ou le Grand Cru Meiju de Kyoto, servis nature.
Et si vous préférez les notes torréfiées, nous pourrons vous faire découvrir le Hojicha ou le Genmaicha.
Pourquoi la qualité du Matcha fait-elle autant de différence ?
Tous les Matchas ne se ressemblent pas.
L'origine, la récolte, les feuilles sélectionnées, la finesse de la mouture, les conditions de conservation et la préparation influencent considérablement la couleur, la texture et le goût final.
Un Matcha de qualité doit pouvoir être apprécié pour lui-même et pas uniquement être masqué derrière beaucoup de sucre ou de sirop.
C'est précisément la philosophie que nous défendons chez Bobarista Gourmet.
Nos créations gourmandes existent pour explorer le Matcha de différentes manières, mais le produit reste au centre de notre démarche.
Une expérience Matcha au cœur de Narbonne
Bobarista Gourmet est situé 4 place de Verdun, 11100 Narbonne, au cœur de la ville et à proximité du centre historique.
Vous pouvez venir y découvrir nos Matchas sur place ou à emporter.
Que vous recherchiez un Matcha Latte à Narbonne, un Matcha japonais bio, un Matcha glacé, une création fruitée ou un Matcha Grand Cru, notre carte a été conçue pour permettre plusieurs niveaux de découverte.
Notre ambition est de faire de Bobarista Gourmet une adresse incontournable du Matcha à Narbonne, aussi bien pour les personnes qui découvrent cette boisson que pour les passionnés de thés japonais.
Notre Matcha japonais est également disponible à la vente
Vous avez apprécié votre Matcha et souhaitez apprendre à le préparer chez vous ?
Nous proposons également notre propre marque de Matcha japonais bio directement au coffee shop Bobarista Gourmet à Narbonne.
Vous pouvez ainsi repartir avec votre Matcha et reproduire votre rituel à la maison.
Nous pouvons également vous conseiller sur sa préparation : quantité de Matcha, température de l'eau, utilisation du chasen ou préparation d'un Matcha Latte.
L'objectif est que vous puissiez continuer l'expérience Matcha chez vous dans les meilleures conditions.
FAQ – Matcha à Narbonne et Bobarista Gourmet
Où boire un bon Matcha à Narbonne ?
Bobarista Gourmet, situé 4 place de Verdun à Narbonne, propose une carte particulièrement développée autour du Matcha : Matcha japonais bio servi nature, Matcha Latte, recettes fruitées, Matcha Citronnade, Matcha Orange Pressée, smoothies au Matcha ainsi que plusieurs Grands Crus japonais.
Où trouver un Matcha Latte à Narbonne ?
Vous pouvez déguster plusieurs Matcha Lattes chez Bobarista Gourmet à Narbonne : Matcha Latte classique, Matcha Fraise, Matcha Mangue et différentes personnalisations selon vos goûts.
Le Matcha de Bobarista Gourmet vient-il du Japon ?
Oui. Les Matchas sélectionnés par Bobarista Gourmet sont originaires du Japon. Nous proposons notamment différents Matchas japonais bio ainsi que des Grands Crus provenant de régions comme Shizuoka et Kyoto.
Le Matcha proposé est-il bio ?
Oui, nous sélectionnons des Matchas japonais issus de l'agriculture biologique.
Comment le Matcha est-il préparé chez Bobarista Gourmet ?
Le Matcha est préparé à la demande. Nous utilisons notamment le chasen, le traditionnel fouet japonais en bambou, pour homogénéiser le Matcha et développer une mousse fine.
Je n'ai jamais bu de Matcha : quelle boisson choisir ?
Pour une première découverte, le Matcha Latte constitue généralement une excellente introduction. Si vous aimez les boissons fruitées, un Matcha Fraise ou Mangue peut être encore plus accessible. Notre équipe peut vous conseiller directement au coffee shop en fonction de vos goûts.
Peut-on boire du Matcha sans lait chez Bobarista Gourmet ?
Oui. Vous pouvez notamment choisir un Matcha servi nature, un Matcha Citronnade ou un Matcha Orange Pressée. Nos Grands Crus Shiro et Meiju sont également proposés nature pour une véritable dégustation du thé.
Proposez-vous du Matcha avec du lait végétal ?
Oui. Nos Matcha Lattes peuvent être préparés avec des alternatives végétales. Nos laits d'avoine et d'amande sont bio.
Le lait de vache utilisé pour les Matcha Lattes est-il bio ?
Oui. Le lait de vache utilisé dans nos lattes est également bio.
Peut-on déguster du Matcha Grand Cru à Narbonne ?
Oui. Bobarista Gourmet propose notamment le Matcha Shiro Bio de Shizuoka et le Matcha Grand Cru Meiju de Kyoto, servis nature afin de permettre une véritable dégustation.
Proposez-vous aussi du Hojicha et du Genmaicha ?
Oui. Notre univers consacré aux thés japonais comprend également du Hojicha bio et du Genmaicha bio, notamment proposés sous forme de latte.
Peut-on acheter du Matcha pour le préparer chez soi ?
Oui. Bobarista Gourmet commercialise sa propre marque de Matcha japonais bio directement au coffee shop à Narbonne. Vous pouvez ainsi acheter votre Matcha sur place et nous demander conseil pour apprendre à le préparer chez vous.
Où se trouve Bobarista Gourmet à Narbonne ?
Bobarista Gourmet se trouve au 4 place de Verdun, 11100 Narbonne, à proximité du cœur historique de la ville.
Pourquoi choisir Bobarista Gourmet pour découvrir le Matcha à Narbonne ?
Parce que nous avons construit une véritable gamme autour du Matcha et des thés japonais : plusieurs qualités de Matcha japonais bio, des Grands Crus, une préparation au chasen, des recettes traditionnelles ou créatives et surtout un accompagnement permettant à chacun de trouver le Matcha qui correspond à ses goûts.
Bobarista Gourmet – Coffee Shop & spécialiste du Matcha à Narbonne
4 place de Verdun – 11100 Narbonne
Matcha japonais bio • Matcha Latte • Matcha Grand Cru • Hojicha • Genmaicha • Créations au Matcha • Matcha à emporter • Matcha japonais disponible à la vente
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