POKE BOWLS

Etape 1 : 1 protéine

• Saumon

• Thon

• Crevettes

Choisissez une protéine

• Poulet

• Falafels

• Tofu

Etape 2 : 3 à 5 ingrédients

• Concombre

• Edamame

• Chou rouge

• Radis

• Avocat

• Mangue

Légumes, fruits et ingrédient du moment

• Carottes rappées

• Oignons rouges

• Fruit de la passion

• Pois chiche au paprika

• Ingrédients du moment

Etape 3 : 1 à 2 toppings

• Graines de sésame

• Graines de Courges

• Graines de Lin

• Cacahuètes

• Boules de Wasabi

• Cébette

• Oignons frits

• Noix de Cajou

• Baies de Goji

• Amandes

• Noix de coco

• Herbes du moment

Etape 4 : Sauce au choix

Sauce soja salée

Sauce brune, fermentée, au goût umami prononcé, salée et parfumée, idéale pour relever un poké bowl.

Sauce soja sucrée

Onctueuse, douce, légèrement caramélisée, mêlant umami et sucre, parfaite pour napper un poke bowl.

Sauce soja sans gluten

La sauce soja salée sans gluten offre le même goût umami intense, salé et fermenté, mais sans blé.

Sauce soja & sésame

Combine l’umami salé de la sauce soja avec la richesse du sésame grillé, créant une saveur douce et parfumée.

Sauce chile épicée citron vert

Légèrement relevée, acidulée et rafraîchissante, offrant équilibre et fraîcheur citrus.

Les extras

Protéine

3€

Avocat

1.50€

Cream cheese

1.50€

Wakamé

2€

Mangue

1.50€

1.50€

Fruit de la passion

Topping sauce

1€

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